Monet puhuvat ruoanlaitosta taiteena, eivätkä he ole tämän asian suhteen väärässä. Vaikka tavallisen kotikokkauksen ei kiireellisenä arki-iltana tarvitse muistuttaa Beethovenin sävellysten sinfoniaa, ruoanlaittokin voi olla omalla tavallaan taidetta, jolla monet ilmaisevat omaa luovuuttaan. Mikäli pieni lisäpiristys omaan ruoanlaittoon on kaivattua, tästä artikkelista löydät muutamia vinkkejä, joiden avulla voit tuoda myös omaan ruoanlaittoon ripauksen taidetta.
Näin piristät ruoanlaittoa kotona
Yksi helppo tapa piristää omaa ruoanlaittoa helposti ja ilman Michelin-kokin taitoja, on lisätä väriä lautaselle. Eri värien kontrastit vievät ruoan uudelle tasolle, ja yksinkertaiset yhdistelmät, kuten punainen chili ja korianteri tai vaikkapa sitruuna ja ruohosipuli, tuovat ruokaan kuin ruokaan niin makua kuin väriäkin.
Toinen keino inspiroitua ruoanlaitosta on luoda keittiön ympäristöstä inspiroiva. Helppo tapa inspiroitua keittiöstä on sisustaa sitä pienillä herkullisilla yksityiskohdilla. Esimerkiksi ruoka-aiheiset julisteet ovat erinomainen, edullinen ja esteettinen idea jokaisen kotikokin keittiöön. Kauniisti kehystetyt ja värikkäät julisteet nostavat sekä keittiön ilmeen uudelle tasolle että inspiroivat kauniisiin ruoka-annoksiin.
Kolmas helppo ja edullinen keino tehdä ruoanlaitosta antoisampaa, on harjoitella ruoka-annosten asettelua eli pleittausta. Erilaisia pleittausideoita on helppo löytää netistä ja ohjeiden avulla kotona kokkailu on mahdollista viedä täysin uudelle tasolle. Oikeanlaisen pleittauksen avulla korostetaan ruoan värejä ja rakenteita, ja siksi taidokkaalla pleittauksella tuikitavallisen arkiannoksen voi saada näyttämään viiden tähden aterialta.
Tällä hetkellä esimerkiksi yksinkertaisuus on yksi pleittauksen suurimpia trendejä, mikä sopii erinomaisesti myös ruoanlaittoon kotona. Yksi tämän hetken iskulauseista onkin vähemmän ruoka-aineita, mutta enemmän makua. Lautaselle jätetään runsaasti tyhjää tilaa esimerkiksi asettelemalla koko ruoka-annos siististi keskelle lautasta joko kauniissa rivissä tai tyylikkäänä tornina. Muutama värikäs yrtti vielä päälle ja valmista!