Suklaaganachen valmistus onnistuu näillä helpoilla kikoilla joka kerta Moni kotileipuri jännittää suklaaganachen valmistusta aivan turhaan. Kattilassa on lopulta vain kaksi perusainesta, suklaa ja kerma, mutta lopputulos voi tuntua yllättävän arvaamattomalta. Milloin seos jää liian löysäksi, miksi pinta muuttuu rakeiseksi ja miten kakun päälle saa tasaisen, kauniisti hohtavan kuorrutteen? Ganachen salaisuus ei kuitenkaan ole taikuutta, vaanRead more
0%
