Miksi suklaalevy kaipaa pientä ravistelua Moni kaipaa iltaansa pientä hemmottelua, ja usein ratkaisu löytyy tutusta suklaalevystä. Pala napsaistaan irti, kahvi kaadetaan kuppiin ja sohvanurkka kutsuu. Toimiva yhdistelmä, mutta samalla kaava toistuu helposti samanlaisena viikosta toiseen. Voisiko yhdellä pienellä lisällä saada tutusta herkusta aivan uuden kokemuksen? Suklaan täyteläinen kaakaovoi, makeus ja pehmeä suutuntuma suorastaan pyytävät rinnalleenRead more
Miksi suklaatasting kotona on täydellinen irtiotto arjesta Moni kaipaa arkeen pientä lisäpiristystä, mutta ajatus tastingin järjestämisestä saattaa tuntua turhan juhlavalta. Mielessä voi olla asiantuntijoita, tarkasti valittuja laseja ja vaikeita termejä, vaikka todellisuudessa onnistunut suklaatasting syntyy paljon yksinkertaisemmin. Tarvitaan muutama kiinnostava suklaa, rauhallinen hetki ja ystäviä, joiden kanssa makuja saa ihmetellä ilman suorituspaineita. Kotona järjestetty maisteluRead more
Suklaaganachen valmistus onnistuu näillä helpoilla kikoilla joka kerta Moni kotileipuri jännittää suklaaganachen valmistusta aivan turhaan. Kattilassa on lopulta vain kaksi perusainesta, suklaa ja kerma, mutta lopputulos voi tuntua yllättävän arvaamattomalta. Milloin seos jää liian löysäksi, miksi pinta muuttuu rakeiseksi ja miten kakun päälle saa tasaisen, kauniisti hohtavan kuorrutteen? Ganachen salaisuus ei kuitenkaan ole taikuutta, vaanRead more
Miksi jokainen suupala tummaa suklaata tuntuu arvoitukselta Moni on huomannut saman pienen ihmeen: kaksi suklaalevyä voi ilmoittaa pakkauksessa täsmälleen saman, esimerkiksi 70 prosenttia kaakaota, mutta maistua silti täysin erilaisilta. Toinen tuo mieleen kirpeät metsävadelmat ja kuivatut kirsikat, kun taas toinen muistuttaa paahdettua pähkinää, kahvia tai jopa tummaa ruisleipää. Prosenttiluku kertoo paljon, mutta se ei yksinRead more
Haluatko uudistaa keittiön edullisesti? Tyylikkäät vetimet muuttavat ilmeen yllättävän helposti ilman suurta remonttia. Lue vinkit ja löydä keittiösi uudet koru
Jokainen ihminen tarvitsee joskus pientä hemmottelua. Itseään voi hemmotella uintireissulla parhaan ystävän kera, juoksulenkillä, elokuvissa käynnillä tai vaikkapa hyvällä aterialla. Yksi mukava tapa hemmotella itseään, perhettään ja ystäviään on valmistaa itse suussa sulavan makoisia suklaaleivoksia. Leipoisitko suklaaleivonnaisia, suklaakakkua, suklaakeksejä vai nauttisitko ahkeran työ- tai opiskelupäivän päätteeksi herkullista suklaakahvia? Vaihtoehtoja ja erilaisia reseptejä on verkossa todellaRead more
Innokas ruuanlaiton harrastaja saattaa haaveilla oman ruokakirjan kirjoittamisesta. Hän on ehkäpä ehtinyt jo kirjoittaa blogia jonkin aikaa ja hänen reseptinsä ovat keränneet suurta suosiota. Tällöin oma ruokakirja on luonnollinen jatkumo omalle harrastukselle ja kiinnostukselle ruokaa kohtaan. Ruokakirjan kirjoittaminen on yleensä melko pitkä prosessi, minkä takia lainan ottaminen kirjoittamisprosessia varten voi olla tarpeen. Onneksi kilpailutetun lainanRead more
Monissa kodeissa olohuoneen matto palvelee myös ruokailutilan mattona, sillä melko harvassa kodissa on erikseen olohuonetta ja ruokailutilaa, eikä kaikissa kodeissa myöskään mahdu, ainakaan isolla porukalla, ruokailemaan mukavasti keittiössäkään. Tällaisessa tilanteessa on tietyt haasteensa valittaessa olohuoneen mattoa. Haasteet eivät kuitenkaan ole suinkaan ylitsepääsemättömiä ja artikkelimme vinkkien avulla hankit helposti ja nopeasti olohuoneen maton, joka palvelee myösRead more
Oletko milloinkaan tutustunut ranskalaiseen keittiöön? Jos et, niin nyt on loistava mahdollisuus tutustumiseen, joten eipä muuta kuin tarkastellaan asiaa hieman enemmän. Ranskalaista keittiötä on usein sanottu maailman suosituimmaksi, monipuolisimmaksi ja parhaimmaksi keittiöksi eikä suinkaan suotta. Ranskalainen keittotaito on todellakin ”hiottu huippuunsa”. Ranskalaisessa keittiössä yhdistyvät tuoreet, korkealuokkaiset, vuodenaikojen mukaan valitut raaka-aineet, sekä aivan uudet että joRead more
